Cafe sektöründe müşteri memnuniyeti ve devamlılığı odaklı hijyen kurallarına önem gösteren Mersin 'in temiz havası ve manzarasını simgeleyen bir marka olmak. Doğru ürün ve hizmet ile kalite/fiyat oranını sağlayarak geniş ürün yelpazesi ile müşterilerin beklentilerini en üst seviyede karşılamak.